PICO um local de encontro com a natureza

Fonte: Parque Natural da Ilha do Pico
Autor: Carlos Carvalho
Os amantes da natureza procuram esta ilha pela sua beleza natural, simpatia das gentes e, claro, pela sua fantástica gastronomia. A magnifica montanha é um ponto de visita quase obrigatória.
A ilha do Pico é conhecida essencialmente pela montanha que a caracteriza, o ponto mais alto do País e também uma das sete maravilhas naturais de Portugal. Contudo, o Pico é muito mais que apenas um local bonito. Na ilha, as actividades náuticas são obrigatórias para quem a visita, pois esta é um local privilegiado para a observação de cetáceos, que fazem destas águas um ponto de passagem obrigatória, devido à riqueza de alimento. A ilha do Pico é um dos melhores lugares do mundo para observar baleias. Aliás, pelas suas tradições histórias e culturais, o Pico é a ilha com uma maior ligação à baleia, pelo que é raro o turista que vá ao Pico e não procure uma empresa de whale whatching ou compre de lembrança uma pequena peça esculpida em osso ou dente de baleia. A baleia está presente no dia-a-dia do Pico e o mar é uma constante. Poderá ainda praticar desportos como scuba diving, caça submarina ou mergulho, pesca lúdica ou desportiva.


A ilha montanha proporciona também aos turistas percursos pedestres de cortar a respiração. O mais procurado é, obviamente, a subida à montanha da ilha do Pico. Este percurso, aconselha-se que seja feito com um guia de qualquer empresa de turismo, contudo, os mais aventureiros poderão apenas solicitar o GPS na Casa Montanha e seguir viagem sozinhos. O amanhecer no ponto mais alto de Portugal é o momento gélido mais bem passado pois com sorte conseguirá ver todas as ilhas do Grupo Central e sentir-se no topo do Mundo.
Existem ainda os percursos pedestres mais perto do nível da água do mar, que poderá adquirir mesmo antes de chegar ao Pico, no site www.trails-azores.com. Poderá ainda passear a cavalo ou de coche, se o solicitar, em empresas como a Turispico.


Se o que pretende é um maior contacto com a cultura da ilha, poderá ajudar numa vindima, se marcar a sua visita para Setembro. O Parque Natural da ilha do Pico, abre todos os anos, a sua vindima da sua vinha do Lajido de Santa Luzia, propriedade do Centro de Interpretação da Paisagem da Cultura da Vinha da ilha do Pico, a todos os interessados, que culminará com um almoço tradicional de vindima, a ter lugar no armazém do Núcleo Museológico do Lajido.

O Arco do Cachorro, uma formação rochosa, cuja configuração faz lembrar um focinho de um cão, o Museu dos Baleeiros e a Adega Cooperativa, local de produção do famoso vinho verdelho são também pontos de passagem obrigatórios.
Os mais aventureiros podem ainda conhecer a ilha por dentro, realizando espeleologia, em grupos organizados pela associação Os Montanheiros.

 

Gastronomia de deixar água na boca

Os visitantes que têm a felicidade de encontrar a ilha em festa, poderão deliciar-se com alguns dos pratos mais típicos do Pico, que são muitas vezes gentilmente oferecidos aos visitantes. Poderá procurar nesta ilha, os famosos caldos de peixe, linguiça e torresmos com inhames, molha de carne e polvo guisado entre outros. Para entrada ou sobremesa peça o queijo do Pico (de São Josão ou do Arrife), acompanhado por pão ou bolo de milho caseiro. A doçaria tradicional é o arroz doce, massa sovada e bolo véspera. E, obviamente não poderá deixar o Pico sem provar os famoso vinhos que chegaram a ser servidos a czares assim como o vinho de cheiro, a angelica e as aguardentes do pico. Podem ser encontrados em qualquer restaurante ou supermercado da ilha bem como fora da mesma.


RITA RIBEIRO
Mais informação em:
http://www.montanheiros.comhttp://www.trails-azores.com
http://www.espacotalassa.comhttp://www.horta.uac.pt/scubazoreshttp://www.whales-dolphins.net
Fonte: http://expressodasnove.pt/interiores.php?id=6574

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